Sistematización de investigaciones en suelos de Quinua (chenopodium quinoa willd.): dos décadas de ciencia en la carrera de agronomía de la Universidad Técnica de Oruro

Autores

DOI:

https://doi.org/10.71112/221ebw18

Palavras-chave:

Quinua, sistematización cuali – cuantitativa, degradación del suelo en el altiplano boliviano.

Resumo

El estudio sistematiza 264 trabajos de titulación del Departamento de Agronomía de la Universidad Técnica de Oruro (2007-2024) en quinua; puesto que el cultivo es estratégico para el departamento de Oruro, pero enfrenta la degradación del suelo y la caída de rendimientos; la investigación es descriptiva, de enfoque mixto y cohorte transversal. Se halló que 50 trabajos (18,94%) abordan el área de quinua, como el cultivo más investigado, armonizado con la demanda internacional (2012-2016); sin embargo, los estudios sobre suelos son escasos, solo 13 en todo el período de estudio, y solo 3 entre 2020-2024 (ninguno en 2020-2021), contradiciendo las recomendaciones de la FAO sobre la importancia del suelo y su salud. Así se concluye la importancia de rediseñar las líneas de investigación en quinua, priorizando la recuperación integral del suelo mediante prácticas dirigidas a la resiliencia del cultivo, para responder a las necesidades productivas regionales y la misión universitaria.

Downloads

Os dados de download ainda não estão disponíveis.

Referências

Alconz, G. D. (2022). Rendimiento de dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd), con aplicación de abonos verdes enel CEAC, FCAN - UTO,. Oruro - Bolivia : Centro Experimental Agropecuario Condoriri - FCAN - UTO.

Ayala, O. R., & Almanza, M. V. (2021). Almacenamiento de carbono orgánico en suelos agrícolas de la zona intersalar potosino en diferentes tipos de uso . ResearchGate - Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 7-19.

Barrientos, E., Carevic, F., & Delatorre, J. (2017). La sustentabilidad del altiplano sur de Bolivia y su relación con la ampliación de superficies de cultivo de quinua. SciElo - Idesia (Arica), 1-9.

Buraschi, M., Amato, C. N., & Pereti, M. F. (2025). Retos y oportunidades en la cadena de valor de la quinoa en Argentina, a diez años del boom. Ciencia Tecnología Agropecuaria.

Calle, C., Bonifacio, A., Villca, M., Aroni, G., Alcón, M., Lopez, S., & Singh, R. (2020). Arbusto y pastos para restablecer la cobertura vegetal en zonas áridas del sur de Bolivia 2020. La Paz - Bolivia: Fundación PROINPA. Retrieved from https://www.proinpa.org/web/pdf/Agrobiodiversidad/Arbustos%20y%20pastos_web.pdf

Campos, J., Acosta, K., & Paucar, L. M. (2022). Quinua (Chenopodium quinoa): Composición nutricional y Componentes bioactivos del grano y la hoja, e impacto del tratamiento térmico y de la germinación. SciElo - Scientia Agropecuaria. Retrieved from http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2077-99172022000300209

Cárdenas, J., Urquizo, O., Cárdenas, M., Fernandez, R., & Orzag, V. (2015). Degradación de suelos y tipología de productores para la sostenibilidad del cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Wild) en el intersalar del departamento de Oruro, Bolivia. Revistas Boliviana - Aphatapi, 58-68. Retrieved from http://revistasbolivianas.umsa.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2519-93822015000100008&lng=es&nrm=iso

Carrera de Ingeniería Agronómica . (2022). Rediseño Curricular Carrera de Ingeniería Agronómica . Oruro - Bolivia : Departamento de Agronomia - Facultad de Ciencia Agrarias y Naturales - Universidad Técnica de Oruro .

Castro, O. D., & Valdivia, A. (2025). La sistematización teórica y metodológica de los fundamentos del Sistema de Gestión de las Ciencias, las Tecnologías y la Innovación para el Desarrollo Sostenible . Dialnet - Centro de Estudios en Diseño y Comunicación, 163-177.

Colque, O., & Muriel, B. (2024). Análisis de fertilidad de suelos en parcelas de producción de quinua orgánica en comunidades del Altiplano Sur de Bolivia. Development Research Working Paper - INDESAD.

Condori, S. (2023). Influencia de los salares en el cultivo de la quinua real (Chenopodium quinooa Willd) basados en el comportamiento agronómico y rendimientos en las zonas de estudio del municipio de Salinas de Gari Mendoza y municipio de Quillacas del departamento de Orur. Oruro - Bolivia : Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales - Universidad Técnica de Oruro .

Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia (Asamblea Constituyente febrero 7, 2009).

FAO. (2014). Recetario Internacional de la Quinua - Tradicion y Vanguardia . La Paz Bolivia : Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

FAO. (2022, agosto 25). Alianza Mundial para la Salud del Suelo (AMS). Retrieved from Manejo sostenible de la fertilidad de los suelos para mitigar el cambio climático: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/586a4eaf-8afc-45a7-add0-b84f7955dac1/content

Franco, A., Arias, S., Anaya, S. E., & Muñoz, D. (2021). Perspectivas tecnológicas y nutricionales de la quinua (Chenopodium quinoa): un pseudocereal andino funcional . Revista Española de Nutrición Comunitaria , 229-235.

Gonzales, E. M., Cortes, C., Blanco, R., & Loayza, J. (2024). Microorganismos endófitos una evaluación de su importancia en la agricultura ecológica. Dialnet - LATAM, 1186 – 1194.

Mamani, L., Huayllas, M., & Patiño, M. A. (2020). Sistematización y análisis de las investigaciones realizadas en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la Facultad de Agronomía de la U.M.S.A. . Revista Estudiantil AGRO – VET , 521-529.

Maure, A. R. (2024). Tecnicas suplementarias con Fertilizantes sólidos y liquidos en la producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd) fertilidad de suelo y grano en el altiplano central de Bolivia. Oruro - Bolivia : Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales - Universidad Técnica de Oruro .

MDRyT. (2017). Estrategia Sectorial de la Quinua. La Paz - Bolivia: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras - Viceminiserio de Desarrollo Rural Agropecuario.

MDRyT. (2023). Libro de Resúmenes. VIII Congreso Mundial de la Quinua. La Paz - Bolivia: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras - Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF).

Ministerio de Dearrollo Rural y Tierras . (2009). Politica Nacional de la Quinua - Diagnostico del Conmplejo Productivo de la Quinua . La Paz - Bolivia : MDRyT.

Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural . (2025). Oruro, Industrial y Productivo . La Paz - Bolivia : Dirección General de Análisis Productivo, Industrial y Economía Plural - MDPyEP, .

Muriel, B., Aliaga, J., & Garcia, L. (2025). Empleos verdes y tecnologías agrícolas sostenibles: El caso de la producción de quinua en los países andinos. Development Research Working Paper - Institute for Advanced Development Studies (INESAD). Retrieved from https://www.econstor.eu/bitstream/10419/322190/1/1928532535.pdf

Pinedo, R. E., Gomez, L., & Julca, A. (2018). Sostenibilidad de sistemas de producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd.). Redalyc - Ecosistemas y Productos Agropecuarios, 399-409. Retrieved from https://www.redalyc.org/journal/3586/358662587003/html/

Plata, W., Barrientos, E., & Quispe, R. C. (2021). Auge y Caidad de la Producción de la Quinua - Factores que impulsaron el auge de la quinua . La Paz - Bolivia : AOPEB - APROSAR - REMTE- TIERRA .

Rodriguez, M. A., Hernandez, G. S., & Busa, P. A. (2022). Perspectivas en Biorremediación para la recuperación de suelos salinos ectivas en Biorremediación para la recuperación de suelos salinos. Researchgate - Revista Guarracuco Sostenible, 76 - 92. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/369062747_Perspectivas_en_Biorremediacion_para_la_recuperacion_de_suelos_salinos

Sosaya, L. R., Zegarra, R. M., Anegeles, N. A., & Jiménez, J. D. (2024). El rol de la universidad en el desarrollo social de la ciencia y la tecnología en el siglo XXI. Dialnet - Revista de Ciencias Humanas, Teoría Social y Pensamiento Crítico, 40-47. Retrieved from https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9620742

Tahat, M. M., Alanabeh, K. M., Othman, Y. A., & Leskobar, D. l. (2020). Soil health and sustainable agriculture. Sustainability. doi:https://doi.org/10.3390/su12124859

U4Impact. (2023, agosto 24). Marco teórico: 8 consejos para comenzar a redactarlo. Retrieved from https://www.u4impact.org/marco-teorico

Universidad Privada Boliviana. (2024). La agricultura boliviana del siglo XXI: la experiencia de la quinua. Cochabamba: Ediciones UPB.

Vargas, M. (2013). Congreso Cientifico de la Quinua - Memoria . La Paz - Bolivia : MDRyT - Iniaf - CIQ - IICA.

VIII Congreso Mundial de la Quinua Bolivia. (2023). Presentacion del Programa del VIII Congreso Mundial de la Quinua. Potosi - Bolivia: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras. Retrieved from https://dipgis.umsa.bo/wp-content/uploads/2023/10/Congreso-Mundial-Quinua.pdf

Publicado

2026-07-03

Edição

Seção

Ciencias Naturales

Como Citar

Choquecallata Crispín, S., Copa Romero, M. R., & Loayza Aguilar, J. (2026). Sistematización de investigaciones en suelos de Quinua (chenopodium quinoa willd.): dos décadas de ciencia en la carrera de agronomía de la Universidad Técnica de Oruro. Revista Multidisciplinar Epistemologia Das Ciências, 3(3), 195-221. https://doi.org/10.71112/221ebw18

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)